马来西亚JAKIM清真认证介绍

一、“清真（Halal）”定义
源自阿拉伯语，意为被伊斯兰教法允许的，产品/服务需满足：
不含教法禁止的动物成分，含肉类需按教法宰杀
不含污秽物（najis）
不含令人上瘾、醉人物质
不含人类部位或分泌物
无毒、无害、不危害健康
制备、加工、包装设备未受污染
不与非清真物品混合、接触、靠近
服务类需全程符合伊斯兰教法要求

二、全球清真市场概况
市场规模
全球穆斯林人口预计2025年达总人口30%，超23亿
清真经济规模快速扩张，为全球增长最快的蓝海市场之一
核心消费国家/地区
印度尼西亚：2.4亿，全球最大穆斯林国家
巴基斯坦：2.3亿，清真食品进口需求大
印度：2亿+，穆斯林消费人口庞大
马来西亚：2000万，市场规范化程度高
中东（沙特、阿联酋、卡塔尔）：超1.5亿，高端清真消费市场
中国：2000万，清真产品出口需求增长